LA ELECCIÓN DEL VINO
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UNA COOPERATIVA JOVEN Y DE CALIDAD
En poco menos de dos meses, en febrero de 2018, la Cooperativa Vinícola de Valdepeñas cumplirá su segundo aniversario desde su creación...
¿Qué es la chaptalización? Y ¿Por qué está prohibida en España?
Chaptalización / Fuente: La Semana Vitivinícola La chaptalización consiste en “añadir azúcar al mosto de uva para aumentar la graduación...